Tema 6(4)
CARACTERES
MACROSCÓPICOS. HIMENIO
El Himenio es el lugar donde
se sitúan las esporas y es por tanto la parte fértil de la
seta. Además es uno de los caracteres macroscópicos que nos divide las setas en
6 grandes grupos y que por lo tanto nos ayuda cuando clasificamos a eliminar un
gran número de géneros.
El
himenio, que habitualmente está situado en la parte inferior del sombrero,
puede estar formado por diversas estructuras, entre las que se encuentran las
láminas, tubos o poros, pliegues y aguijones. Aunque muchas veces
encontraremos setas que no poseen ninguna estructura de las que acabamos de
nombrar y eso es debido a que el himenio también puede ser una superficie
lisa o ser interno.
Veamos con más detalle los distintos tipos:
CON LÁMINAS.
Son
típicas de los agaricales.
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| Foto: Javier Munilla |
Las
láminas son pequeños tabiques que cuelgan de la cara inferior del sombrero. Las
láminas ocupan el espacio que existe entre al borde del sombrero y el pie de la
seta, si ocupan todo el espacio se denominan enteras, pero si acaban antes de
la inserción del pie son llamadas lamélulas o laminillas.
Según
la concentración de las láminas pueden ser apretadas, espaciadas o muy
espaciadas; y dependiendo de las uniones entre ellas pueden ser bifurcadas,
intervenadas o anastomosadas, que es cuando tienen a interconectarse entre
ellas.
Su
unión con el pie también nos ayuda a diferenciarlas y se les denomina según
esta unión en distantes, libres, adnatas, escotada, escotada por un collar,
uncinada o decurrente por un diente, decurrentes y secantes. Si realizamos un corte y observamos de perfil
las láminas pueden ser rectas, estrechas, anchas, ventrudas, arqueadas o
sinuosas y las lamélulas pueden ser redondeadas, truncadas, sinuosas o con
collar.
Debemos
fijarnos también es su color y en la variación de este según vaya madurando ya
que por regla general este color coincide con el de la esporada. Cuando
coincide con el color del sombrero se las llama concoloras; cuando el color no
es uniforme sino con motas o nebuloso como en el caso del género Panaeolus, o incluso pueden cambiar de
color de forma progresiva y derritiéndose como ocurre con los Coprinus. Y por último debemos fijarnos
en el borde de la lámina y este borde puede ser liso, aserrado (denticulado),
arqueado, convexo o sinuado.
CON TUBOS Y POROS.
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| Foto: Javier Munilla |
Son
típicos de boletales y políporos.
Son
formaciones alargadas y finas que están abiertas por la parte inferior para que
salgan las esporas. Están situados en la parte inferior del sombrero y alcanzan
diferentes longitudes, su color suele variar según van madurando, los tubos
pueden ser separables o no de la carne del sombrero y con respecto a su
posición con el pie de la seta pueden ser libres, adnatos, decurrentes, etc.
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| Foto: Javier Munilla |
CON PLIEGUES.
Son
típicas de los Cantharellus.
A
semejan láminas aunque el borde suele ser romo, por regla general son
decurrentes. A veces son anastomosados y casi siempre decurrentes.
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| Foto: Javier Munilla |
CON AGUIJONES O ESPINAS.
Típicos
de los Hydnos.
Sus
dimensiones son variables, así como su consistencia y su relación con el pie.
Generalmente, se desprenden con facilidad. Algunas especies poseen un aspecto
gelatinoso.
CON LA SUPERFICIE LISA.
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| Foto: Javier Munilla |
En estos
casos el himenio es la parte exterior del sombrero y las esporas se sitúan en
el lugar que deberían encontrarse las láminas, pliegues, aguijones o tubos. El
ejemplo más típico de estas etas es la trompeta de los muertos. Pero también
hay setas en las que las esporas se sitúan en la parte interna de una especie
de cuenco o copa que forma la seta, ejemplo de este tipo son las pezizas.
INTERNO.
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| Foto: Javier Munilla |
Algunos
géneros de setas desarrollan las esporas en el interior y cuando maduran se
rompen o abren por un ápice para diseminar sus esporas, estas esporas se
encuentran en el interior de la carne o gleba. Por este motivo cuando la
maduración es completa la carne se transforma en una masa de esporas. Estas
setas para dispersar sus esporas necesitan la ayuda de agentes externos como
pueden ser animales, seres humanos, lluvia, viento, etc. Ejemplos típicos de
este tipo de himenio son los pedos de lobos, trufas, pisolithus, etc.
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