Estos son los eventos para las Jornadas Micológicas de Sigüenza organizadas por la Sociedad Micológica de Sigüenza y el Parador Nacional de Turismo Castillo de Sigüenza.
Todos los eventos se realizarán en el Parador de Sigüenza y son de entrada libre.
VIERNES 08 DE NOVIEMBRE.
20:30 horas: Conferencia de presentación del menú micológico y las setas que lo componen POR Rubén Urbano, Jefe de Cocina del Parador de Sigüenza, y Javier Munilla, presidente de la Sociedad Micológica de Sigüenza.
SÁBADO 09 DE NOVIEMBRE.
12:30 Horas: Exposición y muestra de especímenes micológicos de los ecosistemas seguntinos.
18:00 Horas: Conferencia micológica "Las setas a través de la Historia" por Javier Munilla, presidente de la Sociedad Micológica de Sigüenza.
MARTES 19 DE NOVIEMBRE.
19:30 Horas: Conferencia micológica "Los distintos aromas de las setas" por Javier Munilla, presidente de la Sociedad Micológica de Sigüenza.
JUEVES 28 DE NOVIEMBRE.
19:30 Horas: Conferencia micológica "Las mejores setas en la cocina de la comarca seguntina" por Javier Munilla, presidente de la Sociedad Micológica de Sigüenza.
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